Où acheter de la nourriture en Islande ? Les courses au supermarché
Où faire ses courses en Islande ? Quels sont les supermarchés les moins chers ? Localisation, horaires d'ouverture et aliments locaux : les réponses dans ce guide.
Pour une majorité de voyageurs, manger quotidiennement au restaurant est difficilement concevable en Islande à moins d’avoir prévu un budget conséquent. Le moyen le plus économique de se nourrir en Islande est de préparer soit même ses repas avec des produits achetés au supermarché. Les supermarchés islandais offrent tout ce qu’il vous faudra pour vous alimenter correctement. Il existe plusieurs chaînes avec des positionnements tarifaires différents. Pour un produit similaire ou équivalent, le prix peut doubler d’une enseigne à une autre.
Les rayons d'un Bonùs
Si vous faites vos courses à Reykjavik, l'offre est diversifiée. Vous trouverez toutes les enseignes : petites et grandes. Plus vous vous éloignerez des grandes villes, moins vous aurez de choix sur les étalages. Vous trouverez surtout des supérettes et les prix seront plus élevés. Dans les petits villages, les stations-service font souvent office de supérette. Mais ne vous inquiétez pas, vous ne mourrez pas de faim, il y aura toujours un endroit pour vous ravitailler à condition d'arriver avant la fermeture. En revanche, si vous programmez de vous aventurer dans les Hautes Terres, il faudra adapter vos provisions en conséquence.
Dans le cas d'un régime alimentaire particulier (sans-gluten, végan ou bio), nous vous conseillons de faire le plein avant de quitter Reykjavik.
Où faire ses courses en Islande ?
Sur la carte, cliquez sur le logo pour afficher les horaires d'ouverture du magasin.
Discount
La liste ci-dessous des supermarchés n'est pas exhaustive. Néanmoins, elle référence les principales chaînes.
Bonùs
Bonùs est l'enseigne la moins chère. C'est l'équivalent d'un Aldi ou Lidl. Le choix est limité mais vous trouverez tous les produits de base. Les meilleurs prix sont ceux de marque distributeur, c'est-à-dire étiquettés Bonus. Vous aurez peu de chance de trouver des produits frais comme du poisson ou de la viande.
Krónan
Krónan est un concurrent direct de Bonùs avec des tarifs très proches mais avec plus de choix. Krónan a l'avantage de proposer des rayons boucheries et poissons. Vous trouverez aussi une sélection de produits bio et sans-gluten. Certains magasins vendent même des produits végan.
Netto
Netto vend de tout, des produits alimentaires mais vous pourrez vous procurer les accessoires ou ustensiles de camping à petit prix.
Milieu de gamme
Hagkaup
Hagkaup est la seule chaîne que l'on pourrait classer dans la catégorie hypermarché. Ils vendent de la nourriture et des vêtements. L'offre est riche : si vous avez besoin d'un produit spécifique, il est probable que vous le trouviez dans un Hagkaup. La plupart des Hagkaup sont ouverts 24 heures sur 24.
Iceland
Ils vendent des produits abordables, un peu plus cher que les Bonùs et Krónan, mais moins cher que les 10-11.
Kjörbúðin
Ils vendent les produits dont les locaux ont besoin. Pour établir leur catalogue, ils font un sondage auprès de la population locale.
Nóatún
Il ne reste plus qu'un supermarché à Reykjavik. Vous trouverez des produits alimentaires variés et de qualité.
Tarifs élevés
Víðir
Si vous recherchez des produits de qualité comme des fruits et légumes issus de l'agriculture biologique, c'est là qu'il faut aller. Ils sont localisés uniquement à Reykjavik.
10-11
Une des enseignes les plus chères d'Islande. Faire vos courses dans un 10-11 vous coûtera deux fois plus cher que dans un Bonus. À éviter sauf si vous n'avez vraiment pas le choix.
Krambúð
Ouvert 24/7. La surface de vente est très petite. Les prix sont dignes de ceux pratiqués sur une aire d'autoroute.
Moyen de paiement
Si vous n'avez pas d'espèces, la carte bancaire est acceptée absolument partout. À noter que les commerçants acceptent parfois les devises étrangères.
Horaire d'ouvertures
Dans les grandes villes islandaises, les supermarchés ouvrent à partir de 10 heures et jusqu'à 20 heures voire 21 heures. Certaines surfaces ne ferment jamais, ouvert 24/7. En revanche dans les petites villes, elles ferment généralement à 18 heures voire avant et sont souvent fermées le dimanche. Faites aussi attention aux jours fériés pour ne pas être à court de vivres.
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Prix moyen des aliments
Le tableau ci-dessous (source: Numbeo) vous donnera le prix moyen d'une sélection d'aliments. La colonne "Gamme" indique le prix minimum et maximum généralement constatés.
Nourriture locale au supermarché
Même avec un petit budget, il est possible de goûter aux spécialités locales. Les supermarchés islandais regorgent de produits locaux comme des pains, des poissons ou des produits laitiers. Lorsque vous ferez vos courses, profitez-en pour goûter à quelques-unes des spécialités.
Il est possible de trouver des produits traditionnels à base de requins ou baleines. Si vous voulez contribuer à préserver ces animaux, n'en achetez pas.
Skyr
Le skyr est une spécialité laitière islandaise de la même famille que le yaourt bien que techniquement il puisse être considéré comme un fromage très tendre. Il est considéré comme originaire de Norvège, apporté en Islande par les vikings de cette contrée, mais cependant seulement présent dans la cuisine islandaise.
Flatbrauð
Le "pain plat" est composé de seigle et de blé entier. Traditionnellement il est cuit directement sur la surface de cuisson des cuisinières électriques. Il est servi avec de l'agneau ou de la truite fumée.
Hangikjötsálegg
jambon fumé d'agneau à l'arrière-goût de cendre froide. Il peut être fumé au bois de bouleau ou... aux crottes de mouton séchées utilisées comme combustible. Souvent servi avec des pommes de terre en béchamel et des galettes de seigle cuites sous la cendre.
Kindakæfa
Rillette d'agneau faite avec de la viande. On le mange accompagné avec du pain. Il est souvent assaisonné de feuilles de laurier et de piment de la Jamaïque.
Súrmjólk
Lait fermenté.
Harðfiskur
Poisson séché, à déguster avec du beurre.
Kaviar
œufs de morue ou lieu noir en tube à tartiner sur une tranche de pain
Hjónabandssæla
gâteau à la rhubarbe
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